Quartieri

Il cuore pulsante di Amsterdam è il suo centro storico, e l'area attorno a Piazza Dam merita certamente di essere esplorata, ma l'anima della città si estende anche a quartieri meno turistici ai margini della Grachtengordel (Anello dei Canali). Per avere una prospettiva più articolata della capitale olandese, avventuratevi oltre i confini verso il multiculturale De Pijp, il post-industriale Noord, il perfetto Jordaan e altri quartieri spesso trascurati dai visitatori, dove i locali vivono, lavorano e si divertono.

Il centro storico di Amsterdam irradia da Piazza Dam, dove una diga ha tenuto la città al riparo dalle inondazioni nel XIII secolo. Ora è un palcoscenico per celebrazioni, intrattenimento di strada e attivismo sociale, ed è anche il luogo in cui Atlas sostiene l'universo sopra il Palazzo Reale, simbolo del dominio mondiale della città nel XVII secolo. Una volta occupato da Napoleone, è l'unico palazzo nei Paesi Bassi che è sia aperto al pubblico sia ancora utilizzato per ricevimenti reali. De Nieuwe Kerk (La Nuova Chiesa), dove il re Guglielmo Alessandro ha sposato Maxima nel 2002 ed è stato incoronato primo re dei Paesi Bassi in un secolo dopo l'abdicazione di sua madre nel 2013, si trova su un lato della piazza.

Dall'altro lato, la Oude Kerk (Chiesa Vecchia), che ha oltre 800 anni, sovrasta finestre che espongono lavoratrici del sesso e i bar animati di De Wallen, conosciuti dai turisti come il quartiere a luci rosse. La parte più antica e una delle più belle della città è punteggiata di coffeeshop e peep show, intervallati da ottimi ristoranti, una birreria artigianale e Ons' Lieve Heer Op Solder (Nostra Signora in Sottotetto), un tempo una chiesa cattolica segreta che ora è un museo.

Presso Red Light Secrets, approfondite la questione del lavoro sessuale nei Paesi Bassi. scoprite di più al Prostitute Information Center, fondato da un'ex lavoratrice del sesso. Nelle vicinanze si trova Zeedijk, il Chinatown di Amsterdam, casa di ristoranti asiatici, bar gay, negozi e il tempio buddista Fo Guang Shan.

Quello che è iniziato come un bastione di classe lavoratrice di artisti, immigrati e operai edili - molti dei quali impiegati per scavare i canali della Grachtengordel - è evoluto in un quartiere di alto livello pieno di giovani bohémien e professionisti artistici. Con le sue strade acciottolate, case con frontoni e canali alberati, il Jordaan è un'immagine da cartolina con un mix di gallerie d'arte, bistrò e boutique alla moda. Un impoverito Rembrandt qui visse alla fine della sua vita, così come la più famosa diarista dell'Olocausto e la sua famiglia prima di essere deportati dai nazisti.

Nell'intrico di strade strette del Jordaan, trovate attrazioni curiose come Het Oud-Hollandsch Snoepwinkeltje, una boutique di caramelle d'altri tempi che offre dozzine di sapori di drop, una sorta di liquirizia che è il dolce nazionale dei Paesi Bassi. Scoprite una collezione di pianoforti automatici al piccolo Pianola Museum. Fatte una pausa al Café Chris, un tipico caffè bruno (così chiamato per via delle sue pareti macchiate di nicotina che rimandano all'era precedente al divieto di fumo) che serve birra olandese ai locali dal 1624. Se vi trovate nel quartiere di sabato, date un'occhiata ai cibi speciali al Mercato di Lindengracht. Il lunedì, cercate tesori nuovi e di seconda mano al Noordermarkt.

Con il sovraffollamento di lavoratori nel XIX secolo, De Pijp si è evoluto per accogliere il surplus. Conosciuto per le sue abitazioni strette originariamente costruite per ospitare famiglie a basso reddito, il quartiere è stato la casa di studenti, artisti, giovani professionisti e immigrati dagli anni '60. A volte chiamato "Il Quartiere Latino", il suo fascino cosmopolita è evidente in un pastiche di ristoranti siriani, marocchini, spagnoli, indiani e surinamensi, assieme a pub olandesi, macellerie islamiche e delicatessen turche. La diversità demografica di De Pijp è evidente al mercato di Albert Cuyp, fulcro del quartiere, dove si può comprare quasi qualsiasi cosa non avreste mai pensato di trovare nei Paesi Bassi. Il distretto comprende anche Sarphatipark, un rettangolo verde di due isolati con un lago, piccoli ponti e attrezzatura da gioco. Un monumento del XIX secolo in onore del dottore e filantropo ebreo Samuel Sarphati, che ha lottato affinché il parco fosse costruito, domina lo spazio aperto rilassato.

Proprio a nord di Sarphatipark si trova quel che resta dell'istituzione che un tempo permeava De Pijp con il profumo dei luppoli in fermentazione. Ora una birreria-museo troppo costosa, il Heineken Experience rende omaggio a una birra ora prodotta da una multinazionale.

Sufficientemente lontano da Piazza Dam per essere al di fuori del percorso turistico principale ma facilmente accessibile a piedi, in bicicletta e in tram, Oud-West è un sobborgo vivace con una varietà di ristoranti, boutique e negozi di concept. Il quartiere è una fusione di angoli residenziali serviti da molti negozi e caffè marocchini e turchi, intervallati da pub olandesi e altri ristoranti.

Dal debutto di De Hallen nel 2014, Oud-West ha subito una rinascita. Il deposito tramviario del turn-of-the-century trasformato in un hotspot culturale presenta un mercato alimentare al coperto che offre street food da alcune delle cucine più rispettate di Amsterdam, un cinema d'essai, iniziative creative indipendenti e un mercato artigianale settimanale al coperto. Il complesso ha infuso nuova vita in un distretto con tesori architettonici come i Zevenlandenhuizen (Case dei Sette Paesi), una collezione di case che costeggiano Vondelpark, ciascuna rappresentante un diverso paese.

Un secolo prima dell'apertura di De Hallen, i venditori vendevano prodotti freschi e piante al Ten Katemarkt, un piccolo mercato di strada con un'atmosfera locale dove troverete snack come le stroopwafels olandesi, i loempia vietnamiti e la zuppa indonesiana che riflettono il variegato panorama culturale del quartiere. Troverete un ingresso per De Hallen a metà strada attraverso il Ten Katemarkt, che offre ancora frutta fresca, verdura, fiori, giocattoli, elettronica e praticamente tutto ciò di cui potreste aver bisogno.

Molto più verde e meno turistico del centro storico di Amsterdam, De Plantage ha ampie boulevards alberati che contrastano con le strette strade acciottolate dell'Anello dei Canali. Il quartiere ospita gli orti botanici del Hortus e il quartiere ebraico della città, dove Rembrandt visse nell'apice della sua fama. Oggi la casa del famoso pittore è un museo completo di incisioni, sculture e dipinti che ricostruiscono la sua vita nell'età dell'oro olandese.

L'eredità degli ebrei ad Amsterdam è preservata nel Quartiere Culturale Ebraico, che comprende il Museo Storico Ebraico, la Sinagoga Portoghese, il Museo della Resistenza Olandese e l'Hollandsche Schouwburg, un teatro che ha servito come ultima fermata ad Amsterdam per 104.000 ebrei deportati dai Paesi Bassi nei campi di sterminio durante la Seconda Guerra Mondiale. Waterlooplein, la piazza principale che un tempo era il fulcro della comunità, è ora meglio conosciuta per il suo mercato delle pulci quotidiano (eccetto la domenica).

Attraverso il fiume Amstel, Rembrandtplein è il luogo di club notturni alla moda, bar trendy e coffeeshop fumosi. Una statua in ferro di Rembrandt, realizzata nel 1852 dallo scultore Louis Royer, sovrasta la vivace piazza. Per celebrare il 400esimo compleanno del famoso pittore olandese, nel 2006 è stata installata una rappresentazione in bronzo della sua opera più famosa, "La ronda di notte", a opera degli artisti russi Mikhail Dronov e Alexander Taratynov, intorno all'opera di Royer.

Più a sud, il Teatro Reale Carré ospita cabaret, opera e musical di Broadway. All'Hermitage, la fascinazione di Pietro il Grande per la cultura illuminata di Amsterdam è in piena mostra in questo museo di storia olandese-russa modellato sull'omonimo a San Pietroburgo.

Ferry gratuite sulla sponda del fiume IJ della Stazione Centrale, oltre a autobus e una nuova linea della metropolitana Noord-Zuid, collegano Noord al centro di Amsterdam. Un sottomarino abbandonato vi accoglie al Cantiere NDSM, un ex cantiere navale trasformato in una comunità artistica alternativa. In questo paesaggio bohémien, rifiuti industriali sono stati riutilizzati in alloggi di lusso all'Crane Hotel Faralda, mentre vecchi container sono stati trasformati in un ristorante ispirato all'olistica presso Pllek. Nel secondo fine settimana di molti mesi, la storia marittima si combina con lo spirito creativo del quartiere presso IJ-Hallen, il mercato delle pulci più grande d'Europa.

La riva dell'IJ ha anche il futuristico EYE Filmmuseum, un omaggio al cinema internazionale, sormontato da un ristorante con vista sulle barche che navigano sul fiume IJ, così come sul centro di Amsterdam dall'altra parte dell'acqua. L'adjacente Tolhuistuin, ospitato in un'ex mensa per dipendenti della Shell, offre un programma eclettico di danza, film, musica e altri eventi culturali.

Dominando lo skyline, A'DAM Toren ospita due ristoranti di alta gamma, un nightclub grunge-chic e un'altalena sospesa a strapiombo, il tutto con vertiginose viste sulla città. Più nell'entroterra, la cultura progressista di Noord è evidente presso De Ceuvel, un parco giochi pulito con un caffè alla moda. Poco oltre, tradizionali fattorie olandesi in villaggi pastorali rappresentano un tuffo nel passato.