Seattle Essenziale: Giorno Tre

Dopo aver trascorso il primo giorno esplorando tutte le attrazioni imperdibili di Seattle e il secondo giorno passeggiando nei quartieri storici, è il momento di allontanarsi ulteriormente dai sentieri battuti nel tuo terzo giorno nella Città Smeraldo. Inizia la tua giornata visitando un quartiere bohemien fuori dagli itinerari turistici e poi dirigiti verso Lake Union per assaporare uno degli aspetti più incredibili di Seattle: i suoi infiniti corpi d'acqua. Concludi la tua giornata con una passeggiata nel verde del campus dell'Università di Washington e una cena nel tranquillo quartiere U di Seattle.

Fai una colazione tranquilla al Silence Heart Nest di Fremont, ristorante vegetariano. Se ti piace un scrambled di cavolo riccio non sei nei posti giusti, il Roxy's Diner è la risposta di Seattle al classico diner della costa est.

Esplora i negozi hippie di Fremont e goditi una passeggiata lungo il canale. Assicurati di vedere la statua di Lenin alta 16 piedi, che in qualche modo è arrivata dalla Cecoslovacchia a Seattle dopo la caduta del comunismo in Europa dell'Est nel 1989.

Per continuare il tuo tour inverosimile della Guerra Fredda, cammina un isolato verso sud su Evanston Avenue North per vedere il Fremont Rocket, alto 53 piedi, realizzato con un vero missile dell'era della Guerra Fredda. Cammina per altri cinque minuti fino a North 34th Street e Aurora Avenue North per vedere un pezzo del Muro di Berlino. Per un'altra singolarità - questa non correlata alla geopolitica - cammina altri cinque minuti a nord fino al sovrappasso di Aurora su North 36th Street. Il enorme Troll di Fremont si nasconde proprio dove dovrebbe: sotto il ponte.

Pranza da El Camino, un ristorante messicano con una forte influenza Oaxaqueña che utilizza ingredienti locali e biologici il più possibile. Prova le enchiladas di pollo allevato a terra e scegli tra tre diversi tipi di mole.

Dopo pranzo, prendi un autobus di 20 minuti (linea 31 o 32) per Agua Verde Paddle Club. Al Agua Verde, puoi noleggiare un kayak singolo o doppio o un paddleboard. Remando verso ovest da Portage Bay passando sotto il ponte e entrando in Lake Union, vedrai delle houseboats prima di arrivare a Gas Works Park. La houseboat di

Sleepless in Seattle

si trova sul lato opposto del lago lungo Westlake Avenue. Avrai anche ottime vedute del centro di Seattle attraverso Lake Union.

A seconda del tempo, potresti considerare di concludere la giornata dopo il tuo tour in kayak. Il caffè Agua Verde ha un happy hour dalle 16:00 alle 18:00, dal lunedì al sabato, reso ancora più divertente con guacamole fresco e nachos.

Se hai ancora energia, cammina verso est verso l'Università di Washington. In 15 minuti, arriverai al Drumheller Fountain. Svolta a destra e percorri il prato di Rainier Vista. Alla tua sinistra, dietro Sylvan Grove, il Paul G. Allen Center for Computer Science & Engineering, multi-piano, forma studenti che vengono rapidamente assunti da Amazon, Microsoft e dalle start-up tecnologiche di Seattle. Ammirerai il campus boscoso mentre godrai della vista del Monte Rainier.

Il quartiere U è tutto incentrato su pasti economici per i budget degli studenti, ma alcuni di questi posti senza fronzoli sono veri tesori. Uno di questi è Xi'an Noodles, specializzato nella cucina musulmana del regione di Xi'an, con noodles fatti a mano e piatti di agnello piccanti. Dopo, visita uno dei dive bar della zona pieni di studenti (The Kraken Bar & Lounge è un classico affidabile). Dopo tre giorni a spendere i tuoi soldi per cibo e bevande artigianali, sarai felice di concludere il tuo soggiorno a Seattle godendoti una birra economica e un po' di musica dal vivo.